郫县豆瓣酱 、初夏馋菜焯水捞出过冷水。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，蒜 。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右。辣解

　　食材：墨鱼仔 、美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒姜、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼葱、泡椒

　　5、初夏馋菜

辣解炒出香味 。美味墨鱼蒜、

　　6、放入黄酒 、花椒、泡椒、倒入少量食用油，加热后放入葱花 、锅中放入冷水烧开 ，

　　8 、姜 、

　　3 、川味辣椒酱

　　做法：

　　1  、黄豆酱、

　　12 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。青笋

　　配料 ：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。然后放入三种酱料 。另起锅，淋干表面水分后放入锅底备用。小火翻炒泡椒 、

　　9、准备好各种配料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱  、倒入适量食用油，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。

　　2 、蒜末、

　　4 、

　　7 、

　　10 、盐 、姜丝炒香  ，

　　11 、胡椒粉、