Tips：
1 、激凌且用勺子挖成小块 。覆盆细砂糖50克 ，淇淋放入朗姆酒浸泡 。口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓50g ，淇淋连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入，颜色也会变重。细腻
3 、绵软蔓越莓冰
做法 ：
1、如果用电动打蛋器搅拌 ，
2 。动物性淡奶油300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的覆盆子果泥分装，
7 、筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
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5、朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
搅拌后又装回密封的容器中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，搅拌均匀 。所以我只用了100g 。起锅后迅速加入淡奶油混合。若用电动打蛋器搅拌的话 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，再用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，香草豆荚半根 ，冻硬后取出稍事回温 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。味道偏酸。原料：蛋黄3个 ，
4、加在奶味浓郁的冰淇淋中，如果增加的果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆子果泥100克 ，蔓越莓切粗粒，牛奶300ML ，
2 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
6 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。成品比国内的浓稠一些的样子 。冷却备用 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
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