6 、健康盐（酌情添加） 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，
鱼香肉丝快速滑炒。健康青笋 、笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝白糖半勺做法：
1 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝蒜末、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康小火炒出香味 。笋炒炒匀后即可装盘 。木耳泡发后切成丝 ，
12 、肉丝炒上色后 ，一点儿味精 ，
10 、
8 、泡椒
调料：水淀粉6勺、淋入蚝油一勺 。蚝油一勺 、青笋切丝 、香醋一勺、炒出来口感更滑嫩 。倒入剩下的水淀粉 ，上浆。
14 、一起翻炒。泡椒是自己家做的 ，葱蒜、木耳
配料 ： 姜末 、
3 、
7 、
4 、姜蒜末，一点儿味精 、快速翻炒几下 。
2 、下入肉丝 。能保持肉丝的水分，
13 、
5 、扒拉到锅子的一边 ，勾个薄芡 。
9 、转大火 ，
11 、温油 ，
主料 ：猪肉丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，再放入泡椒末 。