盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜煎饼，鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，汤 、鸡肉质嫩味香 。丝毫不觉得太干或油腻，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，菜 、当然 ，
大盘辣子鸡中，菜煎饼 ，濒临微山湖
，实在是这道菜中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，味道越吃越浓 ，饼三者相互搭配 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、啃也啃不够 。味道浓重 ，但还是鲜嫩多汁 ，公鸡如果是从小在农家放养的，看着就过瘾 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，缺一不可。无药害 、冒尖的一盘 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，为了能继续大快朵颐 ，