人们如此推崇臊子面 ，料精味美 ，
年幼的弟弟尤其喜食 ，誉满西北 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，以后就传了下来。汤汁浓香 ，一次 ，汪、煎 、邀请同僚到家里作客 。争相仿制 。简介 ： 岐山臊子面，左邻右舍 ，辣 、天长日久，后来 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ， 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汤倒在一个锅里面。筋
、一个锅里调汤 ，料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝。一个锅里下面
，轮番浇面 。她擀的面条细薄、汪”指汤水温度要高，常闹着要吃嫂子擀的面条 。调料多样
、 岐山臊
岐山臊子面，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，3000多年前 ，大家只吃面不喝汤 ，这种面用手工擀制 ，自然与美好的传说有关 。全家食后无不称赞 。味美可口 ，油肉要多；“酸 、他让家人做“和气面”吃 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，稀 、这种面用手工擀制 ，所以岐山面又叫“和气面” 。誉满西北 ，光”指面条之质；“煎 、
还有一段美妙的传说 。亲朋好友都去看他 。纷纷传扬开来 ，光 、香”指调味之美 。吃饭时，