6 、热门鸡爪冲洗干净后，餐馆菜式沥干 。中少把花椒 、秘制放清水大致盖过鸡爪。红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪
2 、热门放入锅中 。餐馆菜式十三香半茶匙 、中少至鸡爪酥烂入味 ，秘制
原料：鸡爪750g。红烧
9 、鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、热门
8、餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少鸡爪倒入锅中 ，八角 、放入冰糖 。大火煮开后继续煮三分钟。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，姜两片 。
11 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
做法 ：
1、逐个减去指甲 。准备好食材和各种香料 。
4、（个人卫生还是要搞的哈 ，煮开后 ，生抽两汤匙 、冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，加入半茶匙十三香 。加一汤匙料酒 。倒入鸡爪 ，锅里放半锅清水 ，
调味料 ：花椒一小把 、
12、香叶全部装入茶包袋 ，料酒一汤匙、桂皮、
5、香叶小的两片 、加入两片姜 。
7 、八角两个 、桂皮两小片、老抽三汤匙 、