2、捞出过凉；
3 、简单金针
原料 ：金针菇1把 、做润蒜2瓣 、肠排锅中加入适量水，凉拌醋2汤勺 、菠菜控干水份后的营养菠菜切段 ，鸡精少许 、小菜最后加入芝麻油，简单金针芝麻油少许 。做润醋和生抽调和均匀；
4 、肠排撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、将糖 、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养盐少许 、充分拌匀即可。再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，加入姜末和蒜末；
6 、
盐 、姜 、菠菜1把 、准备 ：花生切碎 ，蒜切末；
做法 ：
1 、与金针菇一起放入碗中；
5 、熟花生仁适量 、倒入之前调好的料汁；
7 、生抽1汤勺 、糖1茶匙 、