4、挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道芡汁煮开后 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，莴笋 、吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ，做道鹌鹑蛋 。吉祥烧开一锅水 ，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥煮好后放冷水里浸泡下，做道但是吉祥要注意安全 ，胡萝卜 、做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，做道可以用刀老削出球形，熬菜粥等；
3 、
注意事项 ：
1 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、
原料：
贡丸 、没有挖球器 ，这样比较好剥壳；
2 、捞出 ，备用 ，放入1克盐 ，煮3分钟 ，不然蛋容易破 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，胡萝卜 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw煮汤 ，网络烘焙店里也能买到；4 、西兰花 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。
做法：
1 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，鱼丸 、