不要用老豆腐 。美味加入荸荠碎、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣水淀粉 、美味荸荠10粒左右 、又养眼香油几滴

　　做法：

　　1、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣

　　2 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐

　　材料 ：嫩豆腐一块、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐用手捏成小团

　　5 、荸荠去皮剁碎

　　4、加点面粉容易捏成团，胡椒粉 、但也不要太多 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、打散 ，并且用手轻轻压紧 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、鸡蛋一粒、用水淀粉勾芡，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、

将豆腐用勺子压成泥状 、加入盐和鸡精，