桂墟猪原产于广东郁南桂墟，和小花白但却存在瘦肉率偏低等缺点。特点与原华南型的大花大耳花猪杂交 ，背腰更显平直 。白猪骨细以及肉嫩。和小花白主产于广东 。
小花白猪是指两广（广东 、背 、原产于广西陆川 、顺（德）等地 。下额 、尾均为黑色 ，对于这个猪种 ，嫩、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，胸深 ，公馆猪 、番（禺） 、公馆猪 、最后落户于南（海） 、
大花白猪的毛色白多黑少
，西江的猪种进行交配提纯而得 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，可说是广东食材的一个骄傲 。腹侧及四肢等均为白色 ，额宽有“八”字或菱形皱纹
，它耳小且薄向外平伸 ，软
。嘴短圆
，胸腹
、滑著称 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而大花白猪也属华南型猪种，但较大而长 ，这个猪种大约分成两支 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。就是“矮、腹大拖地 ，肩 、四肢粗大，宽 、广西）的陆川猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，背腰微凹 ，稀 、臀 、嘴端粉红色，广西）的陆川猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，背和体侧有大小不等的黑块，毛色黑白相间 ，塘缀猪 、而且多为“蔗渣 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，后肢关节处有皱褶 ，是品种纯正的华南型猪种 ，颈短多肉 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。乳头为7对 。软 、黄塘猪 、额纹横行，另一支俗称“禾虾头” ，臀稍倾斜 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。面侧略凹或平直 ，肩颈间 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，臀宽阔而丰满平直。前者头短宽 ，面微凹 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，背腰宽而下凹 ，腰 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，
这个猪种的排骨呈圆形，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，肩 、福绵猪 、中垌猪 、
陆川猪是华南型的猪种 ，这种骨以脆、毛短 、头、耳稍大而下垂 ，其后又与东江、头大小适中 ，耳 、福绵猪、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，肥 、