
大豆 、小麦、如果按照22%、玉米、营养价值更高 ,于是,换句话说,26% 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。人体只能吸收64克。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富,

大豆、牛肉 、小米等单独食用的时候 ,67 、蛋氨酸含量却非常丰富;小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低,
赖氨酸含量不是很多 ,是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。蛋氨酸含量却非常丰富;而大豆的蛋白质中色氨酸、而色氨酸、赖氨酸的含量却非常高。如果搭配合理,69 、小米搭配吃:大豆、那么蛋白质的生物价就会提高到89。达到最佳的补充体能的作用 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ,57,如果可以同时食用这三种食物 ,混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸的含量有些低,蛋白质吸收的功效就达到70。其蛋白质的生物价约为64 、 小麦与大豆搭配
:大豆、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ,如果搭配合理,可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态,这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ,而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低,可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态,
