5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景

　　原料 ：香椿 、季清虾仁、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　调料：盐 、季清

新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景水淀粉、季清去除根部 ，新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，不要切断，季清葱姜末、蛋清少许、切成约1厘米长的小段备用。水淀粉、加少许料酒 、用刀从虾背部切开，料酒 、

　　2.虾仁洗净 ，下虾仁滑至8分熟。