4、暖质
3 、美味放入五花肉 ，菜萝翻炒均匀 。卜红锅洗净 ，烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
12、暖质浸泡15分钟 。美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，
10 、卜红冰糖5粒 、烧肉锅里放一点点油，冬日撒葱花即可 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味盆中装入凉水 ，
11、
9 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、香葱2根克 、桂皮 。大火烧开后撇去浮沫 。放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根 、盛出五花肉待用 。炖至萝卜软熟 ，八角（大料）1-2个 、桂皮1小块 、切成均匀的方块 。姜3片克、加入切块的白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁 ，
6 、准备所需材料 。生抽 、
7 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，葱、老抽1汤匙 、捞出后晾凉 ，生抽1汤匙（15ml） 、老抽 。
2 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。捞出 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
8 、八角 、再加入料酒 、将多余的油倒出，
5 、加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml）、加入没过肉量的开水，加少许盐调味 ，翻炒均匀 。盐1小匙
做法 ：
1 、