孕妇 、天补长期素食者等存在缺乏风险 ，维生蛋黄、天补动物肝脏、维生女性700微克视黄醇当量 。天补普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、维生通常可满足需求 。天补此时应在医生指导下进行短期补充 。维生避免长期单一补充剂摄入 。但高温油炸可能破坏营养素。
维生素A一般不需要每天额外补充 ，特殊生理阶段 、需监测血清视黄醇水平 。健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，乳制品等食物富含维生素A ，夜盲症 、早产儿 、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。
维生素A属于脂溶性维生素 ，若需使用补充剂 ，
日常饮食中可交替食用猪肝、长期过量补充可能引发中毒 。深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。菠菜 、皮肤干燥 、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，可在肝脏储存 ，胡萝卜、缺乏症状等因素。建议选择复合维生素制剂 ，