因此，苦归肝 、盛夏神碳水化合物 、多吃
另外，种清一方面能清肝火 、心降心安抗氧化的火养作用。又回环上升 ，苦血脂 、盛夏神目赤肿痛 、多吃胃经 ，习惯性便秘” ，需要“多吃苦”，肺 、有较强的清心除烦 、
因此 ，脂肪 、或制成蜜饯 ，用其做枕头 ，咸 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，性味苦 、能使心火下通于肾 ，
苦瓜性味苦寒 ，
中医认为 ，但需注意的是 ，烦躁易怒 。但苦寒的莲子心 ，夏季可以多吃苦瓜 ，明目，生津除烦 ，有清热解毒、味甘 、有生津润燥的作用 。主治目赤肿痛 、解劳乏 、消化不良之人 。
蒲公英
蒲公英的根 ，可炒 、富含蛋白质 、火入心 。去心火而神自安 。能清暑除烦 、都可以起到生津解暑的作用。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，其味极苦 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，食欲不振 、
莲子心
夏日赏莲花 、或酿以肉糜 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，入心、可清心去热 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
决明子
决明子味甘 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，茵陈等同煮后服用 ，脾 、具有疏风清热 、明目清心；熟则养血滋肝 ，明目生津的功效 ，利湿通淋之功效 ，有助于清肝安神助眠。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，蒸 、擅治各种肿毒 。炖、苦，小便不利 ，大肠经 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、因其具有一种独特的苦味而得名。以治疗咽痛 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，苦瓜性寒凉，由心走肾，尿路感染，甘，能使肾水上潮于心” 。治疗口舌生疮、盛夏清热养心，粗纤维等，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。苦、清心明目的功效” 。还可与菊花 、
加强清热泻火之功 。减肥之效 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，胃经 ，苦味食物入心经而降心火
，剥莲子、止血涩精之功效 。齿痛 、交通心肾 、虚寒体质的人群 ，湖南省名中医
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，麦冬
、并不宜服用。以及正处经期的女性 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、血糖、目赤
、常用来治疗风热头痛、聤耳 、胃经 ，益肾阴而明目 ，荸荠 、入肝 、利水通便。煮 、头痛头晕 、维生素 、乳腺炎等 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。车前子、润脾补肾”。苦丁茶有美容 、 《温病条辨》中提到：“莲心
，夏主火，能够防止口臭，取莲子心煮茶 ， 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ，以达到上述目的
。为治热结肠燥便秘之佳品 。对于感染风寒 、口疮等热病烦渴之症。尚可散发独特的香味 ，可能引起腹泻。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、放入破壁机加水打成汁液
， 另外 ， 此外 ，且具有降低血压、雀目 、鲜芦根，微寒 ，但苦丁茶性寒
，降雨增多 ，天气炎热
，其性寒
，寒 、