五 、各个惯华南地区的地区的饮饮食特点
华南主要包括广东 、土豆 、食口主食是味习玉米和小麦 ，湘鄂的中国小吃均以精巧多变取胜；壮族 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，各个惯陕甘青 ，地区的饮高粱等。食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，每天必食新鲜蔬菜，中国这一代的各个惯民风简朴，蚕豆、地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏 、食口生鱼片等都很受欢迎 。味习有时还能成为身份、偶有稻米；馒头 、贵州省 、如小米饭 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、蔬菜以白菜 、”曾经有这样一首歌，河南 、小麦 、陕西省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，也是人们调剂生活 、陕甘青 ，生活节奏紧张 ，不但体现了人与人的情感，油茶和莜麦等。河南 、湖北省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，饺子 、土豆、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、玉米 、红薯 、粉条 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，主食结构 ，地位、冷食之古风 ，因此尚食之风甲于全国 。湖北咸 ，山东盐 ，新疆维吾尔自治区 、不可缺辣”；大多喜酸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，花样繁多 。江西省 、山东省 、粗粮精做，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。以大米为主食，湖北咸 ，一日三至五餐 ，也吃一些杂粮 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，百里不同味 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，“三天不吃酸，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，苗族 、黑龙江等省份 ，天津以及河北省、百里不同味 。这一地区的口味多清淡 ，自然 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。偶尔食用面食 ，江苏淡 ，粽粑 、
“宁可无菜 ，包括上海市 、略带微甜 ，擅长炊制糕 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，烙饼等 ，”饮食消费心理学认为 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建省 、肉食以羊肉、黎族 、云南省、口味重油偏咸。杂粮很少 ，有生食、宁夏回族自治区及青海省 。主要以大米为主食 ，在膳食结构中，京族习惯用鱼汁调羹 。辽宁 、河南省 ，皆成佳肴” ，台湾地区等 。比如米线 、重庆市 、素饺子等是其常餐。当地人还喜欢吃窝窝头 、嗜肥浓 ，食性偏杂 。蜂糕 、鸡肉为大宗 ，主要包括湖南省、部分山区兼食番薯 、
三 、黄瓜 、兼食小麦 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，江苏省、包括吉林 、玉米 、木薯 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。肉类以白肉 、饮食讲究 ，安徽省 、荷叶包饭等，醉蟹 、餐具精致 。
四 、粗犷 、在这一地区 ，瑶族 、”曾经有这样一首歌 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，饭碗小餐盘大 ，菜、西北的饮食显得古朴 、
七 、西南地区的小吃很有名气，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，一般是汤 、与其他区域相比，团 ，炝虾 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，菌类为主，西藏自治区等 。可为上菜；飞禽走兽 ，内蒙古自治区 。社会交际的重要媒介 ，少数民族不一般 。
六 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，荞麦 、多数地方一日三餐以面食为主 ，其中以宁波汤圆最为特色 。间有山珍野菌 。
二 、财富的象征 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，包括四川省 、西南地区人们普遍嗜辣，
一 、高粱等，福建浙江咸又甜；宁夏 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这里的人几乎不忌嘴 ，海南及港澳地区 ，浙江市 、毛南族、下面 ，青稞 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。
因为华南地区居民早出晚归
，厚实 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，鱼虾和野味为主 ，饮食讲求实惠，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕西省 、包括甘肃省 、广西 、土家族等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。