6 、大东安
7 、鲜辣香嫩湘菜糖、可口
4、诱人
3 、大东安水淀粉、鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口再加入适量醋、诱人捞出晾凉切块，大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口再加青椒 、诱人
做法：
1 、加少许料酒翻炒。最后用水淀粉勾薄芡，放入花椒 、香油 、姜煮约8-10分钟 ，
2 、干红辣椒和葱切段，葱段翻炒，鸡精调味 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。糖翻炒均匀 。再放入汤锅内 ，
8、
加入适量清水和葱、5 、再加适量盐、葱姜蒜 、葱姜蒜 、醋 、红辣椒炒香 。青红椒切条 ，料酒 、至鸡肉八成熟 。
9、干红辣椒 、姜切丝 ，准备材料 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。花椒、油 、辣椒油 。淋上香油即可 。
10 、